导读 鳊鱼肉质细嫩，是餐桌上不可多得的美味。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的红烧鳊鱼！首先准备好新鲜的鳊鱼一条，再备齐姜蒜、酱油、料...
鳊鱼肉质细嫩，是餐桌上不可多得的美味。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的红烧鳊鱼！首先准备好新鲜的鳊鱼一条，再备齐姜蒜、酱油、料酒、糖和香葱等调料。先把鳊鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身腌制10分钟。热锅加油，将鱼两面煎至金黄后盛出备用。利用锅底余油爆香姜蒜末，加入适量酱油、料酒、糖和清水调成酱汁，放入煎好的鳊鱼，小火慢炖15分钟让鱼充分吸收汤汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鳊鱼就完成啦！😋 鱼肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁适口，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧，让家人也感受这份美味～🐟✨