开头：😋大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐炒肉片。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。准备食材的时候，记得买一块嫩豆腐和一些瘦猪肉哦！

先把豆腐切成厚薄均匀的小块，用开水稍微焯一下，这样既能去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实。接着，将猪肉切片，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样能让肉片更滑嫩。热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入豆腐一起翻炒。加入适量的酱油和清水，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收肉汁的味道。最后撒上葱花或香菜，出锅前尝一下咸淡，加点胡椒粉提味就完成啦！🎉

结尾：💕豆腐炒肉片做好了，是不是看起来很有食欲呢？快试试吧！无论是搭配米饭还是面条都非常合适。如果你有其他做法，也可以留言分享哦！💬