导读 首先准备好食材：新鲜胡萝卜一根、蒸肉米粉适量、蒜末少许、香葱几根，还可以准备一些辣椒粉提味哦🌶️。第一步是处理胡萝卜，用擦丝器将胡...
首先准备好食材：新鲜胡萝卜一根、蒸肉米粉适量、蒜末少许、香葱几根，还可以准备一些辣椒粉提味哦🌶️。第一步是处理胡萝卜，用擦丝器将胡萝卜擦成细丝，记得清洗干净，沥干水分，这样更入味。接着，在胡萝卜丝中加入适量盐，稍微腌制5分钟，让其出水后挤掉多余水分，这样蒸出来的口感会更好哦😉。
然后，将腌好的胡萝卜丝放入大碗中，加入蒸肉米粉和蒜末，再撒上一点辣椒粉，搅拌均匀，确保每根胡萝卜丝都裹满调料。最后，把拌好的胡萝卜丝铺在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上切碎的香葱，一道色香味俱全的粉蒸胡萝卜丝就完成啦！🌿💚
这道菜不仅简单易做，还保留了胡萝卜的营养，快来试试吧！🍴💕