导读 蒜香虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。制作这道菜并不复杂，首先需要准备好新鲜的大虾、大蒜、生姜和一些调味料。大虾去壳留尾，...
蒜香虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。制作这道菜并不复杂，首先需要准备好新鲜的大虾、大蒜、生姜和一些调味料。大虾去壳留尾，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以更好地入味。同时将大蒜切末，生姜切片备用，这些是蒜香虾的灵魂配料。
热锅凉油，放入姜片爆香后加入蒜末翻炒至金黄色。接着放入腌制好的大虾，快速翻炒均匀，让每一只虾都裹满蒜香。此时可以加入适量的生抽、蚝油和一点点糖提鲜，继续翻炒直至虾变红熟透。整个过程火候要适中，保持食材的原汁原味。
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜香虾就完成了！出锅时，浓郁的蒜香混合着虾肉的鲜甜，让人垂涎欲滴。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，蒜香虾定能为你的餐桌增添一抹亮色！🌟