导读 🌿准备材料：新鲜蜗牛500g、大蒜3瓣、黄油20g、欧芹少许、橄榄油适量、盐和黑胡椒适量。蜗牛买回来后先用清水浸泡两天，每天换水，去除泥土...
🌿准备材料：新鲜蜗牛500g、大蒜3瓣、黄油20g、欧芹少许、橄榄油适量、盐和黑胡椒适量。蜗牛买回来后先用清水浸泡两天，每天换水，去除泥土味。
🍳烹饪步骤：首先将蜗牛焯水，去掉内脏，清洗干净备用。接着热锅融化黄油，加入切碎的大蒜炒香，再放入蜗牛翻炒均匀。倒入少量橄榄油，撒上盐和黑胡椒调味，最后点缀欧芹提味。蜗牛肉Q弹有嚼劲，混合着浓郁的黄油香气，每一口都是地中海风味的独特享受！🍴✨
🌍这道菜非常适合搭配一杯白葡萄酒，边吃边聊，感受异国风情。不过记得适量食用哦，毕竟蜗牛肉虽美味但也要注意健康饮食！🍷💖