自家咸鸡蛋的做法 🥚盐渍美味小课堂
发布时间：2025-03-14 18:03:27来源：
💡想要吃上咸香流油的咸鸭蛋？其实自己在家也能轻松搞定！今天就教大家制作简单又美味的自家咸鸡蛋。首先准备新鲜的鸡蛋和粗盐，再加点高度白酒，就能开启腌制之旅啦！先把每个鸡蛋轻轻滚一圈白酒，这一步能帮助蛋壳更好地吸收盐分，还能杀菌哦。接着把处理好的鸡蛋埋进装满粗盐的容器中，确保每个鸡蛋都均匀裹上一层盐。最后用保鲜膜包裹好容器，静置20天左右，美味的咸鸡蛋就完成啦！✨
剥开后你会发现蛋黄红润诱人，蛋白晶莹剔透，煮熟一尝，咸淡适中，满口留香。无论是直接吃还是用来做菜，都是绝佳的选择！快试试吧，给自己和家人一个惊喜！🍴💛
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