蒜蓉炒紫芋的做法 🍠🍴
发布时间：2025-03-14 16:47:06来源：
✨ 前言
秋天是丰收的季节，也是品尝各种美味的好时节。今天给大家带来一道简单又营养的家常菜——蒜蓉炒紫芋！这道菜色香味俱佳，紫色的芋头不仅颜值在线，还富含花青素，对身体特别好。快跟着步骤一起动手试试吧！
📝 所需食材
- 紫芋头 2个
- 大蒜 4瓣
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 橄榄油 适量
🌟 制作步骤
第一步：先把紫芋头洗净去皮，切成大小均匀的小块，放入锅中蒸熟。（记得戴手套去皮哦，不然容易手痒！）
第二步：大蒜剁成蒜蓉备用。热锅倒入橄榄油，放入蒜蓉爆香，散发出浓郁的蒜香味时，加入蒸好的紫芋块翻炒。
第三步：加入生抽和少许盐调味，继续翻炒至紫芋表面微微上色，变得软糯入味即可出锅啦！
🍴 小贴士
1. 紫芋头本身带甜味，无需额外加糖。
2. 蒜蓉的量可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的味道可以多放一些。
🎉 总结
这道蒜蓉炒紫芋做法简单，健康美味，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道亮眼的佳肴！😋💕
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