香菜小炒牛肉的做法 🍜🍴
发布时间：2025-03-14 10:38:33来源：
开篇引入
香菜和牛肉这对搭配，总能碰撞出独特的风味！今天就来教大家做一道简单又美味的“香菜小炒牛肉”。不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日享用。😋
准备食材
首先准备好新鲜的牛肉、香菜、蒜末、姜片以及一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油、料酒和淀粉。牛肉最好选择嫩滑的牛里脊肉，这样口感更佳哦！🥩🌿
烹饪步骤
第一步，将牛肉切薄片后用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟；接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入牛肉快速翻炒至变色。🔥✨
第二步，倒入适量料酒去腥增香，随后加入一勺蚝油提鲜。最后放入洗净的香菜，大火快炒几下即可出锅。绿油油的香菜点缀其间，让人食欲大增！🌟
小贴士
记得香菜不要炒太久，保持脆嫩的口感才最美味哦！这道菜不仅下饭，还富含蛋白质与维生素，简直是健康又美味的选择！🍚❤️
快来试试吧，让家人朋友都爱上这道家常美食！👨🍳👩🍳
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