生活在河南的朋友对道口烧鸡一定不陌生！这道传承百年的美食，以其色泽金黄、肉质酥烂而闻名。今天就来教大家在家也能做出地道的道口烧鸡！😋

首先准备好新鲜的鸡一只，清洗干净后用盐和料酒腌制半小时，让鸡肉更加入味。接着准备秘制卤料包，包括八角、桂皮、香叶等十几种香料，放入锅中熬煮成浓郁的汤汁。把腌好的鸡挂起来晾干表面水分，这样能让鸡肉在卤制时更容易上色。🔥

将晾干的鸡放入卤汁中慢火炖煮约1小时，期间记得翻面让鸡肉均匀吸收香味。出锅前再刷上一层蜂蜜水，不仅增加光泽感，还能让鸡肉外皮更加酥脆。最后静置放凉，撕开一块入口，满嘴都是浓郁的香气，简直太满足啦！🍴✨

快试试吧，让你的厨房飘满诱人的香味～🍲💛