在这个快节奏的生活里，偶尔也需要停下脚步，为自己做一道温暖的小菜。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱佳的番茄炒鸭蛋！💛

首先准备好食材：新鲜的番茄2-3个（根据大小调整），鸭蛋3-4个，适量盐和一点点糖来提鲜。先将番茄洗净后切成小块备用，鸭蛋打入碗中搅拌均匀。🍳

热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸭蛋液，用筷子快速搅动，让蛋花变得松软金黄。接着盛出备用。然后在同一锅中加入少许油，放入切好的番茄翻炒，直到番茄出汁变软。此时加入之前炒好的鸭蛋，撒上一点盐和糖，轻轻翻拌均匀即可出锅啦！💛

这道菜酸甜适口，营养丰富，特别适合忙碌一天后的晚餐时光。快试试吧，给自己和家人一份简单的幸福！💕