红烧螺丝的做法 🍜✨
发布时间:2025-03-13 22:45:52来源:
周末在家想做点特别的菜犒劳自己?试试这道红烧螺丝吧!螺丝是很多人喜爱的食材,简单易得,做法也超级容易。首先,准备好新鲜的螺丝和一些基础调料,比如生姜、大蒜、酱油、料酒等。清洗螺丝的时候别忘了用盐水浸泡一段时间,这样可以去掉螺丝里的泥沙和其他杂质,吃起来更放心。
热锅凉油,先将切好的姜蒜爆香,再倒入螺丝翻炒几下。加入适量的料酒去腥,接着倒入酱油调色调味。这时候可以加一点糖提鲜,让整道菜的味道更加丰富。如果喜欢辣味,也可以加入一些辣椒或者辣椒酱,增加风味层次。
第三段:最后一步就是慢炖了!加入适量的清水,盖上锅盖小火焖煮大约15分钟。期间记得时不时搅拌一下,防止粘锅。待汤汁收浓,螺丝充分吸收了酱汁的味道后,就可以出锅啦!装盘时撒上一些葱花点缀,色香味俱全,是不是已经流口水了呢?快动手试试吧!🍴🌟
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