天妇罗是日本的经典美食之一，外酥里嫩的炸虾配上特制酱汁，简直是味蕾的盛宴！今天就来教你如何轻松制作这道美味。首先准备新鲜的大虾，去壳留尾，用厨房纸吸干水分，这样炸出来的虾才会更酥脆哦。接着调制天妇罗面糊，将低筋面粉和冰水按一定比例混合，记得加点冰块让面糊更加清爽蓬松。

接下来就是炸制环节啦！热油至180℃左右，将裹好面糊的虾放入锅中，注意不要一次放太多，以免温度下降影响口感。炸至金黄即可捞出沥油，整个过程大概需要几分钟。最后搭配自己喜欢的蘸酱，比如酱油或者天妇罗专用酱汁，一口咬下去，外壳酥脆、内里鲜嫩，幸福感爆棚！🍴✨

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为日料餐厅！