首先，准备好新鲜的三文鱼皮，记得清洗干净哦！用厨房纸吸干水分，这一步很重要，能让鱼皮更酥脆。接着，在鱼皮上均匀撒上一层盐和黑胡椒，简单调味就能激发食材的原汁原味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些辣椒粉或五香粉，让味道更有层次感。💡

然后，将处理好的鱼皮放在烤架上，下面垫一个铺了锡纸的烤盘，方便清理。预热烤箱至200°C，把鱼皮放入烤箱中层，烤大约15-20分钟。期间记得翻面一次，这样两面都能达到金黄酥脆的效果。🔥

当听到“咔嚓咔嚓”的声音时，就意味着成功啦！😋取出后稍微放凉，脆皮三文鱼皮就完成啦！咬一口外酥里嫩，香气四溢，绝对是下酒小菜或者零食的最佳选择！ 🍴🍻

快试试吧，让你的味蕾享受一场独特的美食之旅！🌟