家常茶叶蛋的做法 🥚☕
发布时间：2025-03-13 20:47:28来源：
🌟 准备材料
想要做出美味的茶叶蛋，首先准备好鸡蛋、红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶、生姜和一些冰糖。这些都是常见的调料，家里几乎都能找到哦！
剥壳小技巧💡：先把鸡蛋煮熟后放入冷水中浸泡几分钟，这样剥壳时会更容易。
🌿 制作步骤
第一步：将鸡蛋轻轻敲碎外壳，但不要完全剥掉，形成裂纹，方便入味。
第二步：锅中加水烧开，放入鸡蛋煮约10分钟，捞出备用。
第三步：另起一锅，加入红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶和姜片，再倒入适量清水，调成卤汁。
第四步：将煮好的鸡蛋放入卤汁中，小火慢炖至少半小时，期间可以翻动几次，让味道更均匀。最后加入几颗冰糖提鲜。
🍳 享受美味
关火后，让茶叶蛋在卤汁中浸泡一夜，第二天早上就能吃到香气扑鼻的茶叶蛋啦！剥开蛋壳，茶色的蛋白让人垂涎欲滴，咬一口，咸香四溢，回味无穷～✨
快试试吧，给自己和家人一份简单又暖心的早餐惊喜！🍳☕
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