蘑菇炖小笨鸡的做法 🍄🐔
发布时间：2025-03-30 06:59:36来源：
开头段：
今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——蘑菇炖小笨鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，特别适合秋冬季节进补食用。食材简单易得，做法也相对容易掌握，非常适合家庭厨房尝试。
正文段：
首先准备好新鲜的小笨鸡和各种蘑菇，比如香菇、金针菇等。将小笨鸡清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水和杂质，这样炖出来的鸡肉更加鲜嫩无腥味。接着把蘑菇洗净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至表面微黄。随后倒入适量清水，水量以没过鸡肉为宜，再加入料酒去腥增香。大火烧开后转小火慢炖约半小时，待鸡肉快熟时放入蘑菇继续炖煮十分钟左右。最后根据个人口味加盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的蘑菇炖小笨鸡端上桌，香气四溢，鸡肉滑嫩，蘑菇软糯，简直是寒冬里的暖心美味。🌟
结尾段：
这道菜不仅色香味俱佳，还能补充能量，增强免疫力。快来试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！🍴💕
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