🌟粤式牛仔骨的做法✨
发布时间：2025-03-29 22:56:45来源：
提到粤式美食，牛仔骨绝对是经典中的经典！不仅肉质鲜嫩，还带有浓郁酱香，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味～🍴
首先准备好食材：新鲜的牛仔骨500克、蒜末适量、姜片几片、葱花少许。调味料则需要生抽、老抽、蚝油、糖、料酒和一点盐。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～🥩
制作步骤如下：
1️⃣ 将牛仔骨洗净后用清水浸泡半小时，去除血水，然后沥干备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入牛仔骨翻炒至变色。
3️⃣ 倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜。
4️⃣ 加盖焖煮约10分钟，待汤汁收浓后撒上葱花即可出锅啦！
一道香气扑鼻、色泽诱人的粤式牛仔骨就完成啦！😋无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💛
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