苦瓜炒辣椒✨
发布时间：2025-05-10 08:45:47来源：
最近天气炎热，食欲不佳，但又想吃点开胃的家常菜。于是灵机一动，决定尝试一下“苦瓜炒辣椒”这道菜。虽然名字听起来有点“苦哈哈”的感觉，但它其实是一道非常健康且美味的菜肴哦！
制作这道菜并不复杂。首先将苦瓜洗净后切片，辣椒切成小段备用。接着热锅凉油，放入辣椒爆香，再加入苦瓜翻炒。为了让苦味减少一些，可以适量加一点盐提前腌制苦瓜片刻，挤掉多余的水分后再下锅。最后撒上少许鸡精或者生抽调味，简单几步就能完成这道色香味俱佳的小菜。
苦瓜清热解毒，辣椒提神醒脑，两者搭配既健康又能刺激味蕾。虽然它的外观普通，但口感却让人回味无穷。如果你也喜欢挑战不同风味，不妨试试这道“苦瓜炒辣椒”吧！😉
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