油炸鱼块的家常做法 | 快手美味零失败料理✨
发布时间：2025-05-10 05:08:57来源：
💡 准备食材
首先准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼或鲈鱼），辅以生姜丝、葱段和料酒去腥。此外，还需要面粉、淀粉以及适量盐和胡椒粉调味。如果喜欢更香脆的口感，还可以加入少许五香粉哦～
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将鱼块放入大碗中，加入姜丝、葱段、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。
2️⃣ 在另一个碗里混合等量的面粉和淀粉，少量多次加水调成稠糊状，确保每块鱼都能均匀裹上。
3️⃣ 热锅倒入宽油，待油温升至六成热时，将鱼块逐一裹上面糊下锅炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
🍴 小贴士
- 调面糊时可以滴几滴食用油，这样炸出来的鱼块会更酥脆！
- 如果追求健康低脂，可以用空气炸锅代替传统油炸，效果同样很棒～
这道外酥里嫩的油炸鱼块，搭配一杯冰镇饮料，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋
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