菠菜丸子汤的做法✨
发布时间：2025-05-09 22:38:44来源：
🌿 准备食材
做一道美味的菠菜丸子汤，首先准备好新鲜的菠菜、猪肉馅、鸡蛋和一些常见的调料如盐、胡椒粉、香油等。菠菜要挑选翠绿且叶片饱满的，这样煮出来的汤才会更加鲜嫩可口哦！
🍳 制作步骤
1️⃣ 将菠菜洗净后焯水，去除草酸，捞出后切段备用。
2️⃣ 在猪肉馅中加入一个鸡蛋清、适量盐、胡椒粉，搅拌均匀后揉成小丸子。
3️⃣ 锅中加水烧开，将丸子轻轻放入锅中煮至浮起，再加入菠菜段继续煮2分钟。
4️⃣ 最后加入少许盐调味，滴几滴香油提香即可关火。
🍲 小贴士
- 煮丸子时不要用大火，以免丸子散开。
- 菠菜焯水可以减少涩味，让汤更清爽。
- 如果喜欢浓稠口感，可以勾芡或加入少量淀粉水。
一碗热腾腾的菠菜丸子汤就完成啦！快叫上家人一起享用这道暖心又健康的美食吧！💛
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