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香椿怎么腌制方法 🌿✨

发布时间:2025-05-09 18:20:22来源:

春天是吃香椿的最佳时节,但新鲜香椿不易保存,学会腌制香椿不仅能延长它的食用期,还能让香椿的味道更加独特。今天就来教你如何简单腌制香椿!🌿

首先准备好新鲜的香椿芽,将它们用清水洗净后稍微晾干。接着准备一些粗盐,按照每500克香椿配30克盐的比例撒在香椿上,轻轻揉搓几分钟,让盐均匀渗透到香椿中。然后将处理好的香椿装入干净的玻璃罐或密封容器内,压实后盖紧盖子,放置阴凉通风处腌制一周即可食用。腌制期间记得偶尔打开盖子放气哦!🍃🌸

腌好的香椿颜色鲜绿,口感脆嫩,用来拌饭、炒蛋或者做饺子馅都非常美味。快来试试吧,留住春天的味道!😋🌿

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