猪肉冻的家常做法 | 冬日必备的胶原蛋白神器✨
发布时间：2025-05-09 12:11:38来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的猪肉冻，不仅暖胃还美容养颜呢！猪肉冻的做法其实特别简单，只需要准备好五花肉、猪皮和一些调料就能搞定。首先将猪皮处理干净，去掉多余的脂肪后焯水去腥；接着把五花肉切块与猪皮一起炖煮，加入姜片、料酒等调味品提香。炖煮过程中记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈。等肉质软烂后捞出放凉，将肉皮挑出来撕成细条再放回汤里冷藏一夜。第二天揭开盖子，晶莹剔透的猪肉冻就完成了！切成小块蘸上蒜泥酱油或者辣椒油，每一口都Q弹有嚼劲，简直是冬日里的幸福感源泉。快试试吧，给自己和家人做一道健康又美味的家常菜吧～🍴💖
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