自制年糕 🥣✨
发布时间：2025-05-09 06:03:37来源：
过年的时候，家家户户都少不了年糕的身影。年糕不仅象征着“年年高升”，还承载着浓浓的年味和家庭的温暖。今天就来分享一下如何在家自制软糯香甜的年糕吧！
首先准备糯米粉、白糖和水。将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌成絮状，再加入适量白糖继续揉搓至面团光滑。接着把揉好的面团放入蒸盘中，用勺子抹平表面。为了增加风味，也可以撒上一些红枣片或者枸杞点缀。一切准备就绪后，把蒸盘放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖用大火蒸约40分钟。期间可以闻到阵阵米香扑鼻而来，让人垂涎欲滴！等年糕完全凝固且颜色变得晶莹剔透时即可关火。稍微冷却后切块，蘸上椰蓉或黄豆粉，一口咬下去Q弹软糯，甜而不腻，简直是舌尖上的幸福！无论是直接吃还是炒着吃，都非常美味哦！快来试试吧！💖🍚
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