🍂秋天是丰收的季节，也是品尝茄子的好时节。想要做出一盘香喷喷的茄子馅儿饺子吗？快来试试这份简单又美味的食谱吧！首先将新鲜茄子切丁，用少许盐腌制后挤去多余水分，再与猪肉末混合，加入葱姜蒜末、酱油、香油调味，搅拌均匀制成馅料。接着包入提前准备好的饺子皮中，捏紧边缘，确保不漏馅。最后放入沸水中煮至浮起即可捞出，搭配醋碟享用更佳哦！✨

记得根据个人口味调整咸淡，也可以加入一些胡萝卜丁或香菇丁增加口感层次。咬上一口，软糯多汁的茄子搭配鲜嫩的肉馅，绝对是冬日暖心必备。快邀请家人一起动手制作吧，共享这份温暖时光～💕 秋日美食 家常美味 茄子饺子