最近在家无聊，决定自己动手做一道简单又美味的黄焖鸡🍲。这道菜色香味俱全，而且做法也不复杂，非常适合厨房小白尝试！首先准备好食材：新鲜鸡肉、青椒、红椒、香菇、生姜和蒜。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。

接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至变色。然后倒入适量清水，水量没过鸡肉即可，加入老抽调色、白糖增甜。大火烧开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉更加入味。最后加入切块的香菇和彩椒，继续炖煮5分钟，收汁即可出锅。

装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，光是看着就让人食欲大开😋！搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！快试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜～💛