🌿 引言

甘蓝菜，又称卷心菜或圆白菜，是一种营养价值极高的蔬菜。它不仅口感脆嫩，而且烹饪方法多样，可以凉拌、炒食或是制作成美味的汤品。今天就来一起探索几种简单又美味的甘蓝菜做法吧！

👩‍🍳 清炒甘蓝菜

- 准备材料：新鲜甘蓝菜一颗、蒜末适量、盐少许。

- 做法：

1. 将甘蓝菜洗净，切成适口大小；

2. 热锅冷油，下入蒜末爆香；

3. 加入甘蓝菜快速翻炒，加入少量水焖煮至熟；

4. 最后撒上适量盐调味即可。

🍲 甘蓝菜豆腐汤

- 准备材料：甘蓝菜、嫩豆腐一块、鸡精/蘑菇精少许、清水适量。

- 做法：

1. 甘蓝菜切丝，豆腐切块；

2. 锅中加水烧开，放入甘蓝菜丝煮软；

3. 加入豆腐块，继续煮沸；

4. 根据口味加入鸡精或蘑菇精调味即可。

🥗 凉拌甘蓝菜

- 准备材料：甘蓝菜、胡萝卜丝、醋、糖、盐、香油。

- 做法：

1. 甘蓝菜切细丝，与胡萝卜丝混合；

2. 调制酱汁：将醋、糖和盐按个人口味调匀；

3. 将酱汁淋在甘蓝菜上，加入香油拌匀即可。

希望这些简单的甘蓝菜做法能为你的餐桌增添一份健康与美味！🌟