【绿豆冰沙的做法】绿豆冰沙是一款清爽解暑的饮品，适合在炎热的夏季饮用。它不仅口感细腻，还具有清热解毒、利尿消肿的功效。下面将从制作步骤和所需材料两个方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者查阅。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：绿豆、水、冰块、蜂蜜或糖（可选）、牛奶或椰奶（可选）。
2. 浸泡绿豆：将绿豆提前浸泡4-6小时，使其软化。
3. 煮绿豆：将泡好的绿豆放入锅中，加适量水，小火煮至绿豆开花。
4. 冷却处理：将煮好的绿豆汤放凉，或放入冰箱冷藏。
5. 搅拌成冰沙：将冷却后的绿豆汤与冰块、蜂蜜、牛奶等一起放入搅拌机中打碎。
6. 装杯享用：倒入杯中，可根据喜好添加薄荷叶或柠檬片装饰。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（建议） |
| 绿豆 | 100克 |
| 水 | 800毫升 |
| 冰块 | 100克 |
| 蜂蜜/糖 | 1-2勺（根据口味） |
| 牛奶/椰奶 | 100毫升（可选） |
三、小贴士
- 如果时间紧张，可以使用即食绿豆，但口感可能略逊于自己煮的。
- 可根据个人口味调整甜度，喜欢清爽口感的可以选择不加糖。
- 加入少量柠檬汁或薄荷叶，能让冰沙更加清新爽口。
通过以上步骤和材料搭配，你就可以轻松在家制作出一杯美味的绿豆冰沙，享受夏日清凉。
