【微波炉版烤鸡腿的做法】在快节奏的生活中,很多人喜欢用微波炉来快速烹饪食物。虽然传统的烤鸡腿需要长时间的烤箱烘烤,但使用微波炉同样可以做出外酥里嫩、香味十足的烤鸡腿。下面将为大家总结一份简单易行的微波炉版烤鸡腿做法,帮助你在短时间内享受美味。
一、食材准备(2人份)
食材 | 用量 |
鸡腿 | 4只 |
生抽 | 2汤匙 |
老抽 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
蒜末 | 3瓣 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 1汤匙 |
二、步骤说明
1. 处理鸡腿
鸡腿洗净后,用刀在表面划几刀,方便入味。
2. 腌制鸡腿
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料,均匀涂抹在鸡腿上,放入冰箱冷藏腌制至少30分钟。
3. 微波炉加热
取出腌好的鸡腿,放在微波炉专用盘中,盖上保鲜膜或盖子,避免溅出汁水。用高火加热5-7分钟,翻面后再加热5分钟。
4. 收尾上色
取出鸡腿,刷一层蜂蜜水(蜂蜜+少量水),再放回微波炉加热2分钟,使表面更加香脆金黄。
5. 完成食用
稍等片刻后即可享用,口感外焦里嫩,香气扑鼻。
三、小贴士
- 微波炉功率不同,时间需根据实际情况调整。
- 若想更香脆,可提前将鸡腿表面擦干,避免水分过多影响口感。
- 可搭配蔬菜一起加热,增加营养和风味。
通过以上方法,你可以在短时间内轻松制作出美味的微波炉版烤鸡腿,既节省时间又不失美味,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。