【上海有哪些好吃的】上海，这座融合了传统与现代、东方与西方的城市，不仅在建筑和文化上令人着迷，在美食方面也堪称“舌尖上的天堂”。无论是地道的本帮菜，还是来自全国各地的风味小吃，甚至是国际化的异国料理，上海都能满足你的味蕾。以下是一些在上海不可错过的美味推荐，结合不同类别进行整理，方便你快速了解。
一、本帮菜（上海本地特色）
上海菜以清淡、鲜美、讲究火候著称，口味偏甜，注重原汁原味。以下是一些经典本帮菜推荐：
| 菜名 | 特点说明 | 推荐餐厅 |
| 红烧肉 | 肥而不腻，酱香浓郁 | 永安饭店、老正兴 |
| 鳝丝面 | 酥脆鳝丝配面条，口感丰富 | 老盛昌、沈大成 |
| 蟹粉小笼 | 皮薄馅多，汤汁鲜美 | 南翔馒头店、鼎丰真 |
| 八宝饭 | 糯米裹着各种干果，甜糯可口 | 沈大成、杏花楼 |
| 糖醋排骨 | 外酥里嫩，酸甜适中 | 老街坊、绿波廊 |
二、小吃与夜市美食
上海的小吃种类繁多，尤其夜市和街头巷尾的摊贩往往藏着最地道的味道。
| 类型 | 代表食物 | 常见地点 |
| 生煎包 | 底部焦脆，肉汁丰富 | 小杨生煎、老街生煎 |
| 酒酿圆子 | 清甜软糯，适合饭后食用 | 沈大成、老字号小吃摊 |
| 豆腐脑 | 嫩滑细腻，可甜可咸 | 三阳食品、大壶春 |
| 煎饼果子 | 传统中式早餐，搭配丰富 | 一些老街小摊 |
| 蛋挞 | 外酥内滑，奶香浓郁 | 陈记顺和、金蛋挞 |
三、江浙沪其他风味
上海作为长三角的核心城市，周边地区的美食也深受本地人喜爱。
| 类型 | 代表食物 | 推荐餐厅 |
| 苏州面 | 汤底清鲜，面条劲道 | 苏州人家、老苏州面馆 |
| 杭州小笼 | 皮薄汁多，味道鲜美 | 杭州知味观、杭州楼 |
| 宁波汤团 | 馅料多样，软糯香甜 | 宁波汤团庄、宁波小吃街 |
| 江苏炒饭 | 米粒分明，配料丰富 | 一些江浙餐馆 |
四、国际化美食
上海是一座国际化大都市，各种国家的美食在这里落地生根，形成独特的“多元饮食文化”。
| 类型 | 代表食物 | 推荐餐厅 |
| 日式料理 | 寿司、刺身、拉面等 | 一风堂、寿司郎、新宿寿司 |
| 韩国料理 | 泡菜、烤肉、冷面 | 韩宫、韩乐坊、明洞烧烤 |
| 意大利餐 | 披萨、意大利面、提拉米苏 | 意大利餐厅、Casa Mia |
| 泰式料理 | 冬阴功汤、泰式咖喱、芒果糯米饭 | 泰兰阁、泰香园 |
| 美式快餐 | 汉堡、炸鸡、薯条 | 麦当劳、肯德基、必胜客 |
五、网红美食与打卡地
近年来，一些网红餐厅或美食地标也成为游客必去的“打卡”选择。
| 名称 | 特色 | 地址 |
| 胡庆余堂 | 中药主题餐厅，菜品有药膳特色 | 上海老城区 |
| 老字号茶馆 | 听评弹、品龙井、吃点心 | 徐家汇、南京路 |
| 云朵冰淇淋 | 造型独特，口感绵密 | 一些文创园区、网红店 |
| 网红奶茶店 | 如喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色 | 多家门店分布在各商圈 |
结语
上海的美食世界丰富多彩，从传统的本帮菜到各地风味，再到国际化的餐饮选择，总有一款能打动你的味蕾。如果你计划来上海旅游或生活，不妨根据自己的口味偏好，提前规划好“吃货地图”，享受一场真正的美食之旅。
