【超简单青豆娘惹糕的家常做法】青豆娘惹糕是马来西亚传统甜点之一，口感软糯、香甜可口，深受喜爱。制作过程简单，材料也容易获取，非常适合在家尝试。以下是一份超简单青豆娘惹糕的家常做法，以加表格的形式呈现，帮助您轻松掌握制作技巧。
一、
青豆娘惹糕主要由椰浆、糯米粉、糖和青豆等材料制成，经过蒸制后呈现出独特的风味。其关键在于椰浆的用量和蒸制时间的控制，确保成品既柔软又富有弹性。制作过程中需要注意材料比例、搅拌均匀以及蒸制时的火候，避免过干或过湿。
本做法采用家常食材，无需特殊工具，适合新手操作。通过简单的步骤即可完成，不仅美味，还充满家的味道。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 用量/备注 |
| 1 | 将糯米粉与椰浆混合，加入适量水搅拌成糊状 | 糯米粉、椰浆、水 | 糯米粉：200g；椰浆：200ml；水：50ml（根据面糊浓稠度调整） |
| 2 | 加入白砂糖，搅拌至糖完全溶解 | 白砂糖 | 80g（可根据口味增减） |
| 3 | 在面糊中加入煮熟的青豆，拌匀 | 青豆 | 100g（提前煮熟并沥干） |
| 4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，表面抹平 | 模具、油纸 | 可使用长方形或圆形模具 |
| 5 | 放入蒸锅，大火蒸约30分钟，待凉后切块 | 蒸锅 | 蒸制时间视模具大小而定 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的椰香，可适当增加椰浆比例。
- 青豆可用其他豆类替代，如红豆、绿豆等。
- 蒸制完成后可冷藏一段时间，口感更佳。
- 制作时注意不要过度搅拌，以免影响成品的松软度。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出香甜软糯的青豆娘惹糕，享受地道的东南亚风味。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都是不错的选择。
