【大米糕最简单的做法】大米糕是一道传统的小吃，口感软糯，香甜可口，非常适合早餐或下午茶。制作方法简单，材料也容易获取，适合家庭操作。下面将为大家总结出大米糕最简单的做法，并以表格形式清晰展示。
一、
大米糕的主要原料是大米和糯米粉，加入适量的水和糖，搅拌均匀后蒸制而成。整个过程不需要复杂的步骤，只需准备材料、混合、蒸煮即可完成。可以根据个人口味添加红豆、椰蓉、芝麻等配料，增加风味。以下是详细的步骤说明和所需材料清单。
二、大米糕最简单的做法（表格）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 大米 100g、糯米粉 50g、水 200ml、白糖 30g（可根据口味调整） |
| 2. 浸泡大米 | 将大米提前浸泡30分钟，使其更容易打碎成浆。 |
| 3. 混合材料 | 将大米、糯米粉、白糖放入搅拌机中，加入水，搅拌成细腻的米浆。 |
| 4. 蒸制 | 在蒸盘或模具中铺一层油纸，倒入米浆，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸约20-25分钟。 |
| 5. 冷却切块 | 蒸好后取出，放凉后切块，即可食用。 |
| 6. 可选添加 | 可在米浆中加入红豆、椰蓉、芝麻等，提升口感与风味。 |
三、小贴士
- 米浆不宜太稀，否则蒸出来会不成形。
- 蒸制时间根据容器大小适当调整。
- 可用竹蒸笼代替模具，更显传统风味。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出美味又健康的米饭糕。不仅保留了大米的清香，还融合了糯米的软糯感，是一道简单又经典的家常小吃。
