【丹麦面团面包的做法】丹麦面团面包（Danish Bread）以其酥脆的外皮和柔软的内部结构深受喜爱，常用于早餐或下午茶。制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握关键步骤，就能在家轻松完成。以下是详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 500g |
| 细砂糖 | 50g |
| 盐 | 8g |
| 干酵母 | 7g |
| 牛奶 | 250ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（室温软化） | 100g |
| 水（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 和面
将高筋面粉、糖、盐、干酵母混合均匀，加入牛奶、鸡蛋和部分水（根据面团状态调整），揉成光滑的面团后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。
2. 基础发酵
将面团放入温暖处进行第一次发酵，约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。
3. 分割与整形
发酵完成后，将面团分割成若干小剂子，擀开并包入喜欢的馅料（如奶油、果酱、巧克力等），然后卷起或折叠成所需形状。
4. 二次发酵
整形后的面团再次放入温暖处发酵约30-45分钟，待其再次膨胀。
5. 烘烤
烘烤温度一般为180℃，时间约15-20分钟，表面呈现金黄色即可出炉。
三、小贴士
- 使用室温软化的黄油更容易与面团融合。
- 发酵时避免直接吹风或阳光直射。
- 可根据个人口味添加香草、肉桂粉等调味。
通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的丹麦面团面包了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。
