在忙碌的日常生活中，一道简单又营养的鸡蛋黄瓜汤总能带来满满的幸福感。这道汤不仅制作方便，而且味道清新，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐。
首先，准备所需的食材：新鲜的黄瓜一根、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量以及清汤或清水。如果家中有高汤，用高汤代替清水会让汤的味道更加鲜美。
步骤一：处理黄瓜。将黄瓜洗净后切成薄片或者细条，根据个人喜好决定切法。切好后放入碗中备用。
步骤二：打蛋液。将鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，搅拌均匀。这样可以让蛋液更加滑嫩。
步骤三：煮汤。在锅中倒入适量的清汤或清水，大火烧开后转小火。当水温升高时，缓缓倒入打好的蛋液，同时用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。
步骤四：加入黄瓜。待蛋花成型后，将切好的黄瓜片放入锅中，继续煮几分钟，直到黄瓜变软，散发出清香。
步骤五：调味。最后撒上葱花，根据个人口味添加适量的盐进行调味即可。
这样一碗热腾腾的鸡蛋黄瓜汤就完成了。它的颜色鲜艳，黄绿相间，既美观又诱人。喝上一口，黄瓜的清甜与鸡蛋的鲜香完美融合，让人回味无穷。
这道汤不仅美味，还富含多种维生素和蛋白质，是一道老少皆宜的健康佳肴。无论是早晨搭配面包，还是晚上作为主菜的配汤，都是非常不错的选择。快试试吧，在家也能轻松做出这样一道暖心的汤品！
