自制纯牛奶鸡蛋雪糕，简单又美味
夏天来了，想要吃雪糕却担心外面售卖的含有添加剂？不如自己动手制作一款健康又美味的雪糕吧！只需要纯牛奶和鸡蛋这两种简单的食材，你就能轻松做出一款口感细腻、奶香浓郁的雪糕。
所需材料
- 纯牛奶 500毫升
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 80克（根据个人口味调整）
制作步骤
1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。
2. 混合牛奶：将纯牛奶倒入锅中，小火加热至温热状态，不要煮沸。然后将温热的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，以免鸡蛋被烫熟成块。
3. 过滤混合液：将混合好的液体过筛两次，确保没有结块，这样可以让雪糕更加顺滑。
4. 冷藏静置：将过滤后的液体放入冰箱冷藏至少2小时，让其充分冷却。
5. 冷冻成型：将冷却后的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上，或者直到完全凝固。
6. 脱模享用：冷冻完成后，用温水冲一下模具外壁，帮助雪糕顺利脱模。取出后即可享受自制的纯天然雪糕啦！
小贴士
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后一步加入一些坚果碎或果酱，增加风味。
- 冷冻时间越长，雪糕的质地会越紧实，可以根据个人喜好调整冷冻时长。
这款雪糕不仅健康无添加，而且制作过程简单易学，非常适合家庭DIY。快来试试吧，给自己和家人带来一份清凉与甜蜜！
