原文：

鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。

桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。

逐句解析：

- 鹅湖山下稻粱肥：首句点明地点是鹅湖山脚下，这里稻谷和高粱长得非常茂盛，显示出一片丰收的景象。

- 豚栅鸡栖半掩扉：接着描述农家的生活场景，猪圈里的猪安静地躺着，鸡也回到了鸡舍，而农家的门却半开着，暗示着人们忙碌于田间或庆祝丰收，无暇顾及门户。

- 桑柘影斜春社散：春社是古代农民祭祀土地神的日子，这里说明春社活动已经结束，夕阳西下，桑树和柘树的影子拉长，增添了一种静谧的氛围。

- 家家扶得醉人归：最后一句生动地刻画了村民在春社宴会上饮酒作乐的情景，大家兴高采烈，甚至有人因酒醉而需要别人搀扶回家，展现出一派欢乐祥和的乡村生活画面。

全诗意境：

整首诗通过对鹅湖山下田园风光的描写，展现了江南农村的富饶与和谐。诗人不仅捕捉到了自然景观的美好，还细腻地刻画了村民的生活状态，表达了对淳朴乡情和田园生活的深深眷恋。这种情感在中国古代诗歌中屡见不鲜，反映了士人对理想生活的追求以及对现实社会的反思。

背后的文化意义：

陆游生活在南宋时期，当时国家内忧外患，许多文人志士都怀有报国之志，但又常常感到壮志难酬。在这种背景下，陆游创作了许多反映田园生活的作品，以此来抒发内心的苦闷与渴望回归自然的情感。《鹅湖山下稻粱肥》正是这类作品中的佳作之一，它以轻松欢快的笔调描绘了乡村的繁荣景象，让人感受到一种远离尘嚣、怡然自得的生活态度。

总之，《鹅湖山下稻粱肥》是一首充满生活气息和艺术魅力的田园诗，它既是对自然美景的赞美，也是对人类美好生活的向往。通过这首诗，我们不仅能领略到宋代农村的真实风貌，还能体会到诗人深厚的人文情怀。