在忙碌的生活里,偶尔也需要一些简单又温暖的小确幸。今天就来分享一道家常甜点——小圆子的做法。这道甜点不仅制作过程简单,而且口感软糯香甜,非常适合全家人一起享用。
首先,我们需要准备以下材料:
- 糯米粉 200克
- 温水 适量
- 白糖 50克(根据个人口味调整)
- 芝麻或椰蓉(可选)
接下来是制作步骤:
1. 和面:将糯米粉放入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团。注意水不要一次性加太多,以免面团太湿。
2. 搓圆子:取一小块面团,用手心搓成圆形的小球,大小可以根据自己的喜好决定。如果喜欢更有风味的小圆子,可以在搓好的小圆子表面滚上一层芝麻或者椰蓉。
3. 煮小圆子:锅中加水烧开后,轻轻放入搓好的小圆子。注意要小心操作,避免小圆子粘连在一起。待水再次沸腾后,加入适量白糖调味。继续煮至小圆子浮起即可捞出。
4. 装盘:将煮好的小圆子盛入碗中,可以搭配牛奶、红豆沙或者其他喜欢的配料一起食用,味道更佳。
这样一碗热腾腾的小圆子就做好了。它的香气四溢,入口即化,既满足了味蕾的需求,也让人感受到家的温暖。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是一道不错的选择。
希望这个简单的做法能给你的生活增添一份甜蜜与快乐!