【梅州有什么特产】梅州是广东省的一个历史悠久的城市，以其丰富的客家文化、独特的自然环境和多样的物产而闻名。在梅州，不仅有美味的客家菜，还有许多具有地方特色的土特产，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对梅州主要特产的总结与介绍。
梅州有哪些特色产品？
| 特产名称 | 简介 | 特点/用途 |
| 客家盐焗鸡 | 用盐和香料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩 | 常作为宴席上的主菜或伴手礼 |
| 蜂窝糖 | 传统甜点，以糯米粉、芝麻、蜂蜜制成 | 香甜酥脆，适合茶点或送礼 |
| 红豆粄 | 用红豆、糯米等制成，口感软糯 | 是梅州人日常喜爱的小吃 |
| 客家黄酒 | 用糯米发酵酿制，风味独特 | 可直接饮用，也可用于烹饪 |
| 金柚 | 梅州特产水果，果肉多汁、清甜 | 广泛用于制作果汁、蜜饯等 |
| 梅菜干 | 用新鲜梅菜晒干制成，香味浓郁 | 常用于炖汤、炒菜 |
| 八宝饭 | 由糯米、豆类、干果等混合蒸制而成 | 传统节日食品，寓意吉祥 |
| 山坑螺 | 梅州山区特有的淡水螺，肉质鲜美 | 常用于煲汤或炒食 |
| 梅州腐竹 | 以黄豆为原料，经手工制作而成 | 口感细腻，可煮、炒、炖 |
| 客家擂茶 | 用茶叶、花生、芝麻等捣碎冲泡而成 | 传统饮品，清凉解暑 |
小结
梅州的特产种类丰富，既有传统的客家美食，也有独特的农产品。这些特产不仅是梅州文化的体现，也是游客体验当地风土人情的重要方式。无论是想带回家的伴手礼，还是品尝地道风味，梅州的特产都能满足不同需求。如果你有机会到梅州旅游，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。
