很多人在厨房里常常会遇到这样的情况：买了一块黄油，却不知道该怎么用。其实，黄油不仅是一种常见的调味品，还能做出很多美味又简单的家常菜。今天就来聊聊，家里有黄油可以做什么菜，让你的餐桌多一份香浓与风味。

首先，最经典的莫过于黄油煎牛排。黄油的香气能很好地激发牛肉的鲜美，搭配一点蒜末和迷迭香，简单又高级。只要掌握好火候，就能做出餐厅级别的口感。

其次，黄油烤土豆也是一道非常受欢迎的小吃。将土豆切片或切块，撒上盐、黑胡椒，淋上融化的黄油，放入烤箱中烤至金黄酥脆，香浓可口，特别适合搭配肉类或作为下午茶点心。

还有就是黄油炒饭。如果你手头有剩饭，加上一些鸡蛋、葱花、胡萝卜丁，再加入适量的黄油翻炒，味道瞬间提升一个档次。黄油的浓郁香气会让米饭更加松软可口，让人食欲大开。

另外，黄油面包也是家中常备的美味。可以用黄油涂抹在吐司上，或者做成黄油小面包，烘烤后外酥内软，搭配果酱或奶酪都非常合适。

如果你喜欢甜点，黄油也可以用来做黄油饼干或黄油蛋糕。黄油的加入能让糕点更加香醇绵密，尤其在制作曲奇时，黄油是不可或缺的材料之一。

当然，黄油还可以用来做黄油炖蔬菜，比如西兰花、芦笋、胡萝卜等，用黄油稍微炒一下，再加点水煮熟，既保留了食材的原味，又增添了浓郁的香味。

总的来说，黄油虽然看似普通，但它的用途却非常广泛。无论是咸食还是甜点，都能通过它带来不一样的风味体验。下次当你看到冰箱里还有一块黄油时，不妨试试这些做法，让日常的饭菜变得更加丰富和美味。