在繁忙的现代生活中，人们越来越注重健康养生，而传统的食疗方式无疑是一种既温和又有效的保健手段。今天就为大家介绍一道养生佳品——石斛灵芝炖鸡汤。这道汤品不仅味道鲜美，还具有滋阴润燥、增强免疫力的功效，特别适合秋冬季节食用。

所需食材：

- 石斛 10克

- 灵芝 5克

- 鸡肉（约300克）

- 枸杞 适量

- 姜片 3片

- 盐 少许

制作步骤：

1. 准备材料：首先将石斛和灵芝清洗干净，用清水浸泡约1小时，使其充分吸收水分。鸡肉洗净后切块备用。

2. 焯水处理：将切好的鸡块放入锅中，加入冷水，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块沥干水分。

3. 炖煮过程：将泡发好的石斛、灵芝以及鸡块一起放入炖盅内，加入足够的清水，水量以刚好没过所有食材为宜。再放入几片姜片去腥增香。

4. 慢火炖制：盖上炖盅盖子，先用大火烧开，然后转小火慢炖2-3小时。期间可根据个人口味调整水量，确保汤汁浓郁。

5. 最后调味：待炖好后，根据个人喜好加入少许盐进行调味，并撒上一些枸杞点缀即可。

营养价值解析：

石斛被誉为“植物黄金”，富含多糖类物质，能有效提高人体免疫力；灵芝则以其独特的药效著称，能够安神助眠、抗疲劳。二者与鸡肉相结合，不仅提升了汤品的口感层次，也赋予了它极高的营养价值。

这道石斛灵芝炖鸡汤做法简单易学，非常适合家庭日常烹饪。长期坚持饮用，不仅能帮助改善体质，还能让身心更加健康。希望每位朋友都能亲手尝试制作这款美味又健康的养生汤！