好味菜圃煎蛋
发布时间：2025-03-13 00:02:42来源：
清晨的阳光洒进厨房，空气中弥漫着新鲜蔬菜的清香。今天，我决定尝试一道简单却充满田园风味的家常菜——好味菜圃煎蛋。这道菜的核心在于食材的新鲜与搭配的巧妙。
首先，将青椒、胡萝卜和洋葱切成细丝，用清水稍微焯烫一下，保持蔬菜的脆嫩口感。接着，打散几个鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。热锅冷油，待油温适中时，倒入混合好的蔬菜，翻炒几下后迅速倒入鸡蛋液。此时，只需轻轻晃动锅子，让鸡蛋均匀包裹住蔬菜，直至金黄酥软即可出锅。
这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富。每一口都能尝到蔬菜的清甜与鸡蛋的滑嫩，仿佛将整个菜园的味道浓缩于一盘之中。无论是搭配白粥还是直接享用，都让人回味无穷。简单的食材，用心制作，这就是平凡生活中的幸福滋味。
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