做饭日常酸笋鱼太下饭啦
发布时间：2025-03-06 23:36:05来源：
今天，我决定尝试做一道新菜——酸笋鱼。这道菜不仅色香味俱全，而且其独特的酸辣口感让人回味无穷。
首先，准备新鲜的草鱼一条，将其清洗干净后切片。接着，将竹笋切成丝，用清水浸泡以去除部分咸味。同时，准备好蒜末、姜末和辣椒等调料，为后续烹饪做好准备。
热油锅后，先将蒜末和姜末爆香，再加入鱼片快速翻炒至变色。随后，加入适量的水和竹笋丝，调入适量的盐、糖和醋，以及少许生抽提鲜。待汤汁略微收浓时，撒上切好的辣椒丝，翻炒均匀即可出锅。
这道酸笋鱼色泽诱人，鱼肉嫩滑，竹笋的酸爽与辣椒的刺激完美融合，每一口都是满满的幸福感。搭配一碗白米饭，简直让人停不下来。酸笋鱼不仅美味，还非常开胃，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可多得的好菜。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
