月饼馅的做法 | 经典五仁月饼馅的制作方法
发布时间：2025-03-26 18:35:05来源：
制作美味的月饼馅是烘焙过程中非常重要的一环，而五仁月饼馅更是经典中的经典。首先准备所需的材料：核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻、瓜子仁各适量，以及红糖、蜂蜜、植物油和糯米粉。将所有坚果类食材炒熟后切碎备用。
接着，取一锅加入植物油加热，放入切好的坚果碎翻炒均匀，随后加入红糖和蜂蜜继续搅拌，使糖分充分融化并与坚果混合。待混合物变得粘稠时，撒入适量糯米粉，用小火慢慢翻炒至馅料成型且不黏手即可关火。
最后，将炒好的五仁月饼馅放凉后密封保存，这样不仅方便后续使用，还能让味道更加浓郁。按照这个配方制作的月饼馅，无论是包裹在传统广式月饼还是苏式月饼中，都能带来香甜酥脆的独特口感。无论是自己享用还是馈赠亲友，都是极佳的选择。
（以上内容为原创，字数约200字）
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