冬瓜炖鸡汤的做法
发布时间：2025-03-25 17:58:29来源：
简单家常版冬瓜炖鸡汤
冬瓜炖鸡汤是一道营养丰富、味道清淡的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。制作这道汤品非常简单，只需要几种常见的食材和简单的步骤即可完成。
首先，准备好新鲜的冬瓜、鸡肉以及一些基本调料，如姜片和盐。将鸡肉清洗干净后切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。接着，将冬瓜去皮切块，大小根据个人喜好决定。在锅中加入适量清水，放入焯好的鸡块和几片姜片，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。待鸡肉熟透后，加入冬瓜块继续炖煮15分钟，直至冬瓜软烂透明。最后，根据口味加盐调味，撒上少许葱花即可出锅。
这道汤不仅味道鲜美，还具有清热解暑、利尿消肿的功效，非常适合家庭日常烹饪。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道健康美味的选择。
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