肉末酸豇豆的做法——家常美味，简单易学
发布时间：2025-03-06 04:58:42来源：
肉末酸豇豆的做法——家常美味，简单易学
材料：
- 猪肉末 200克
- 酸豇豆 300克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 干辣椒 适量
- 葱 一根
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 白糖 一小勺
- 食用油 适量
做法：
1. 准备好所需的食材，将大蒜、生姜和葱分别切碎，干辣椒切成小段备用。
2. 酸豇豆洗净后切成小丁，猪肉末提前用少许盐、生抽腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入腌好的肉末快速翻炒至变色。
4. 加入切好的大蒜、生姜和干辣椒，继续翻炒出香味。
5. 放入酸豇豆丁，加入适量的盐、白糖、生抽和老抽调味，快速翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽诱人，酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。
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