【超简单青葱猪腰汤的家常做法】青葱猪腰汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合在秋冬季节食用。它不仅能够补充蛋白质，还能帮助暖身驱寒。下面将为大家总结这道汤的制作方法，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 猪腰 | 1个（约200克） |
| 青葱 | 2根 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 猪腰洗净，去除白色筋膜，切成薄片，用清水浸泡10分钟去腥。 |
| 2 | 青葱洗净，切段备用；姜切片。 |
| 3 | 锅中加水烧开，放入猪腰、姜片和料酒，焯水1分钟去腥，捞出沥干。 |
| 4 | 另起锅，加入清水，放入焯好的猪腰、青葱和姜片，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。 |
| 5 | 最后根据口味加入适量盐调味即可。 |
三、小贴士
- 猪腰焯水时加入料酒和姜片能有效去除腥味。
- 青葱最后加入，保持清香口感。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可适当延长炖煮时间。
通过以上步骤，一道简单又美味的青葱猪腰汤就完成了。既保留了食材的原汁原味，又方便快捷，非常适合忙碌的日常生活中制作。
