【微波炉烤鸡腿的做法与步骤】微波炉烤鸡腿是一种简单快捷的烹饪方式，特别适合忙碌的上班族或想要快速准备一顿美味晚餐的人。相比传统烤箱，微波炉不仅节省时间，还能保留鸡肉的鲜嫩多汁。以下是一份详细的微波炉烤鸡腿做法总结，帮助你轻松掌握这道美食。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿 | 4-6只 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油/食用油 | 1汤匙 |
二、操作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡腿表面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 将生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料。 |
| 3 | 将鸡腿放入碗中，倒入腌料，搅拌均匀，腌制至少30分钟（可提前一晚冷藏腌制）。 |
| 4 | 取出鸡腿，放在微波炉适用的盘子上，撒少许剩余的调料。 |
| 5 | 将盘子放入微波炉，选择“烧烤”或“加热”模式，设置时间为8-10分钟。 |
| 6 | 中途取出翻面一次，确保两面受热均匀。 |
| 7 | 烤好后取出，稍等几分钟再切开食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 微波炉功率不同，建议根据实际情况调整时间。
- 若喜欢外皮焦脆，可在最后2分钟调高火力。
- 腌制时间越长，味道越入味，但不宜过久以免肉质变硬。
- 使用微波炉专用容器，避免使用金属器皿。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出香嫩多汁的微波炉烤鸡腿。既省时又美味，非常适合日常烹饪。快试试看吧！
