【简单版可乐鸡翅的做法介绍】可乐鸡翅是一道深受大众喜爱的家常菜，口感香甜、肉质软嫩，做法也相对简单。下面将从材料准备、步骤说明以及烹饪小贴士等方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速了解。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 鸡翅 | 8-10个 | 建议选用带皮鸡翅，更入味 |
| 可乐 | 300ml | 普通可乐即可，不建议用无糖款 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 蒜瓣 | 2-3瓣 | 可选，增加风味 |
| 料酒 | 1汤匙 | 去腥用 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味用 |
| 老抽 | 半汤匙 | 上色用 |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在两面各划几刀，便于入味。 |
| 2 | 锅中加水，放入鸡翅、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，焯水5分钟。 |
| 3 | 焯好后捞出鸡翅，沥干水分备用。 |
| 4 | 锅中放少量油，将鸡翅煎至两面微黄，加入姜蒜炒香。 |
| 5 | 倒入可乐，加入生抽、老抽和盐，大火煮开后转中小火炖煮10-15分钟。 |
| 6 | 待汤汁浓稠后，关火装盘，撒上少许葱花或芝麻点缀。 |
三、小贴士
- 可乐的选择会影响最终味道，建议使用原味可乐，甜度适中。
- 煮的过程中可以适当翻动鸡翅，使其均匀上色。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可在收汁时加入少许淀粉水勾芡。
- 鸡翅不宜煎太久，以免肉质变柴。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味的可乐鸡翅了。简单又好吃，适合家庭日常食用，快来试试吧！
