在冬日里，一碗热腾腾的清炒红菜苔总能带来满满的幸福感。红菜苔是冬季特有的蔬菜之一，颜色鲜艳，口感脆嫩，富含丰富的维生素和矿物质。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的清炒红菜苔。
首先，我们需要准备新鲜的红菜苔一把，清洗干净后切成小段备用。接着，准备好蒜末和干辣椒作为辅料，增加菜肴的风味。
接下来是烹饪的关键步骤。在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末爆香。当香味四溢时，加入切好的红菜苔翻炒均匀。为了保持红菜苔的鲜绿和脆嫩，建议大火快炒，时间不宜过长。
最后，根据个人口味加入少许盐调味即可出锅装盘。这样一道色香味俱佳的清炒红菜苔就完成了。
这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。希望你能尝试制作，并享受这份来自自然的美味！
