在忙碌的生活里，偶尔为自己和家人准备一道简单又美味的家常美食是一种幸福。今天就来分享一款既营养又美味的奶香土豆鸡蛋饼，这道饼不仅口感细腻，还带着淡淡的奶香味，非常适合早餐或下午茶时间享用。
所需食材：
- 土豆：2个（中等大小）
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 面粉：适量
- 奶酪：适量（可选）
- 黄油：适量
- 盐：少许
- 黑胡椒粉：少许
制作步骤：
1. 准备土豆：将土豆去皮后切成薄片，放入锅中蒸熟。蒸好的土豆压成泥状备用。
2. 混合材料：在一个大碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。接着加入土豆泥，继续搅拌直至完全融合。根据个人口味加入适量面粉，使面糊达到适合煎饼的浓稠度。
3. 调味：向面糊中加入少许盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀。如果喜欢奶香味更浓郁，可以加入一些切碎的奶酪。
4. 加热平底锅：在平底锅中放入一小块黄油，小火融化后，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形的小饼。
5. 煎制：待一面煎至金黄色时翻面，另一面同样煎至金黄即可出锅。
6. 装盘享用：将煎好的土豆鸡蛋饼摆放在盘中，可以根据喜好再撒上一些奶酪粉或者葱花作为装饰。
这款奶香土豆鸡蛋饼做法简单，营养丰富，既有土豆的清香又有鸡蛋的鲜美，再加上牛奶的润滑和奶酪的浓郁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配一杯热牛奶还是清茶，都是非常惬意的选择。快试试吧！
