【好吃的南瓜干的做法】南瓜干是一种健康又美味的小吃，制作简单，保存时间长。通过简单的步骤，就能在家做出香甜可口的南瓜干。以下是一份详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 南瓜 | 500克 | 选择老南瓜，口感更佳 |
| 白糖 | 50克 | 可根据口味增减 |
| 红糖 | 30克 | 增加风味，也可不加 |
| 食用油 | 1汤匙 | 防止粘连，可选 |
| 水 | 适量 | 用于煮南瓜 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 南瓜去皮、去籽，切成薄片（约2毫米厚），放入清水中浸泡10分钟去涩。 |
| 2 | 锅中加水烧开，放入南瓜片焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 |
| 3 | 将南瓜片平铺在烤盘上，刷一层食用油，放入预热好的烤箱中层，160℃烘烤30-40分钟，中途翻面一次。 |
| 4 | 烤好后取出，趁热加入白糖和红糖拌匀，再放回烤箱中低温烘干10分钟，使糖分更好地渗透。 |
| 5 | 完全冷却后密封保存，可存放1-2周。 |
三、小贴士
- 南瓜片要切得均匀，厚度一致，否则容易烤焦或不熟。
- 烘烤过程中注意观察，避免烤糊。
- 若喜欢更甜的口感，可适当增加糖量。
- 也可以用空气炸锅代替烤箱，温度设定为160℃，时间约20-30分钟。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出香甜软糯的南瓜干，既保留了南瓜的营养，又增添了独特的风味，非常适合当作零食或茶点。快来试试吧！
