在秋冬季节，一款自制的冰糖金桔柠檬膏不仅能润喉养肺，还能为身体增添一份温暖。它口感酸甜适中，制作简单，非常适合家庭DIY。今天就来分享一下我亲测有效的冰糖金桔柠檬膏的做法，保证健康又美味。

一、准备材料

- 金桔：20颗（选择新鲜、无虫眼的小金桔）

- 柠檬：1个（建议使用黄柠檬，味道更浓郁）

- 冰糖：适量（根据个人口味调整，一般300克左右）

- 清水：适量

- 枸杞或红枣（可选，增加营养和风味）

二、处理食材

1. 清洗金桔

用清水将金桔表面的杂质洗净，可以用牙签轻轻戳几下，帮助后续出汁。

2. 切片或切块

将金桔切成薄片，或者直接用手捏碎，这样更容易熬煮出香味。

3. 处理柠檬

柠檬洗净后，去皮切片，注意去掉白色部分，以免发苦。也可以保留果肉一起加入。

4. 准备冰糖

冰糖可根据喜好提前敲碎，方便融化。

三、开始熬制

1. 混合材料

将处理好的金桔、柠檬片和冰糖放入锅中，加入适量清水（大约没过所有材料即可）。

2. 小火慢熬

开大火煮沸后转小火，慢慢熬煮约1小时左右。期间可以适当搅拌，防止粘底。

3. 观察状态

当水分逐渐减少，汤汁变得浓稠，颜色呈琥珀色时，说明已经快好了。

4. 加入枸杞或红枣（可选）

如果喜欢，可以在最后几分钟加入少量枸杞或红枣，提升口感和营养。

四、装瓶保存

1. 冷却后装瓶

熬好后放至室温，倒入干净的玻璃瓶中。

2. 密封冷藏

放入冰箱冷藏保存，保质期可达1个月左右。每次取用时用干净的勺子，避免污染。

五、食用方法

可以直接饮用，也可以加温水冲泡，适合早晨空腹或睡前饮用。尤其适合感冒咳嗽、喉咙不适时食用，有很好的润肺止咳效果。

六、小贴士

- 金桔不要去皮，外皮含有丰富的维生素C。

- 冰糖可以根据个人口味增减，喜欢甜一点的可以多放一些。

- 若想让膏体更浓稠，可以延长熬煮时间，但要注意别熬干了。

这款冰糖金桔柠檬膏不仅做法简单，而且天然健康，是秋冬养生的好帮手。自己动手做，既安心又实惠，快来试试吧！